Hidden in the middle of a ocean of green, in a unique setting on the banks of the Indre and adorned with flowers, this beautiful sixteenth century mill is the home of an accomplished culinary talent, who respects the produce of the Tourangeau region. Exceptional wine list and sumptuous cheese board.
Spécialités : huîtres Bretonnes gratinées au Chouchen, carpaccio de boeuf race Salers, foie gras de canard mi-cuit mariné au génépi, daurade royale cuisson sur la peau, la beuchelle Tourengelle, pastilla de joue de boeuf, omelette Tourangelle en chaud froid, le soufflé pousse café à l’eau de vie de poire William.
Unusual informations
Après un long parcours de 22 ans, en France et à l’étranger, de l’Irlande au Zimbabwe, en passant par le Mexique, le Chef vous invite à un voyage gustatif, utilisant les produits et spécialités régionales. Tout est fait maison.
info
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Facilities
Pets allowed
Seminar room
Wifi
Parking
Garden
Terrace
Environment
Cheese factory 15 km
Vineyard 5 km
Lake 10 km
Golf 13 km
Airport 30 km
The table
Chef : Michaël CHAPLIN
Number of seats : 30
Menus from 40.00€ to 58.00€
Menu from 30.00€ to 58.00€
Lunch menu : plat à la carte + café gourmand 30.00€