Restaurant Claire'Marais

Claire in the kitchen and Grégory in the dining room share their passion with their customers. They combine their talent to offer you a real moment of culinary pleasure. There are tasty discoveries in prospect. The food and wine pairings will complete your gourmet experience.

Spécialités : gravlax de Sandre mariné de 24H, champignons rôtis, mayonnaise citron Safran, crème de carottes au cumin ; Noix de St Jacques snackées, compotée de fruits secs, oignons en émulsion et frits ; ris de veau cuit doré, queues de gambas rôties sauce crustacées tomatées, légumes croquants ; sablé Breton infusé à la verveine, nuage de fromage blanc sucré, sorbet et lamelles de poires, végétarien.