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Restaurant Le Carrousel
Presentation of this table
A cuisine of scents and flavours served in a sober, elegant and contemporary setting. The chef trained at Paul Bocuse’s school. It is evident in his up to date and delicate recipes that he knows how to choose fresh ingredients at just the right moment.
Spécialités : gambas sauvages poêlées façon plancha, espuma de bouillabaisse, chips d’artichauts violets ; terrine de foie gras de Limagne mi-cuit, marmelade de rhubarbe aux noix et jambon cru ; crépinette d’agneau du Quercy rôti en deux façons, barigoule d’artichaut poivrade son jus corsé, dentelle de pain aux céréales ; gelée de fruits rouges au vin de Faugères senteur aux 4 épices, crémeux au citron jaune de Nice, meringue au thym frais.
info
picto.description.table-de-prestige
Facilities
Disabled Access
Parking
TerraceEnvironment
Uninformed
The table
- Chef : Olivier SAID
- Menus from 28.00€ to 65.00€
- Menu from 70.00€ to 80.00€
- Lunch menu : entrée + plat + dessert 28.00€
- Children’s menu : 15.00€
Information on the establishment
Name of the operator : Olivier et Dominique SAID
Language spoken :
Payment methods :
location_on
Location
Restaurant Le Carrousel
14 rue du pont de Morge
63350 MARINGUES
phone
04 73 68 70 24
desktop_windowswww.restaurant-lecarrousel.com
