In this sober and elegant restaurant, friendliness is uppermost in importance. The team, whose reputation has been long established, offers you a courteous and attentive welcome. The flavourful cuisine evolves with the seasons, emphasising the selection of first class ingredients.
Spécialités : compression de pomme de terre au foie gras monté à cru, truffe noire ; suprême de pigeon flambé à l’Armagnac, technique du Capucin ; soufflé aux fruits de saison et condiments.