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Cailles de Chanteloup

Viandes - volailles - charcuteries

Viandes - volailles - charcuteries

Presentation of this local producer

Cailles de Chanteloup is the only quail breeder in Brittany, located on the road called "La Route des Gourmets" (4 productions in less than 1 km: snails, foie gras, beef and Cailles de Chanteloup). Christophe PRIMAULT took over the farm in 1991 and continues to work in the field of reproduction, breeding, slaughter and marketing of quails, pigeons, pheasants, partridges and silk negroes.

Spécialités : découpe de crapaudine (caille ou pigeon sans les os) pour être farci ; terrine de caille ; rillettes de caille, terrine de pigeon ; terrine de faisan ; oeufs cuits écalés en bocal, oeuf crus frais.
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Information on the establishment

Name of the operator : Christophe PRIMAULT

Location

Cailles de Chanteloup
Le petit Velobert
35150 CORPS NUDS

02 99 44 12 83

gprimault@caillesdechanteloup.fr