Nichée dans une bastide de charme du XVIIIème siècle, la table de Dominique BUCAILLE vous invite à un moment de poésie. Le Chef signe une cuisine méditerranéenne personnalisée, simple mais résolument gastronomique, issue des beaux produits de sa région (qu’il cultive entre autres dans son propre potager). L’ambiance est raffinée, l’accueil charmant et les vins qui vous seront conseillés accompagnent parfaitement cette étape gourmande.
Spécialités : cochon de lait bio poché aux herbes et doré en cocotte ; pigeonneau de Haute-Provence en cocotte à l'ail doux, jus de presse ; idée sur la croûte sablée au citron de menton, glace à l'Italienne.
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