Située à l'entrée de la vallée du Vicdessos, à 3 kms de Tarascon sur Ariège et à 5 kms de la célèbre grotte de Niaux, cette petite auberge vous servira une cuisine traditionnelle pleine de saveurs. Le Chef privilégie les producteurs et artisans ariégeois. Cinq chambres vous raviront par leurs confort. Afin d'optimiser votre bien être lors de votre séjour, un spa et un sauna sont mis à votre disposition.
Spécialités : cuisse de canard rissolée au miel et noisettes ; mounjetado ; délice de la vallée sauté de porc aux champignons sauvages aux saveurs exotiques ; triplette d’agneau accommodées à la moutarde et câpres.
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