Franck PUTELAT vous accueille dans sa Maison avec sourire et professionnalisme aux pieds de la cité de Carcassonne. Le Chef Franck PUTELAT vous offrira des expériences gustatives uniques autour de mariages terre et mer, sublimation de produits de qualité, un véritable initiation aux saveurs multiples.
Spécialités : bouillabaisse légère aux coquillages, cranquette, foie gras de canard, pistil de safran ; pigeonneau du Lauragais de chez Mexicots, comme un cassoulet, bouillon brûlant ; Pavlova... Le 22 Novembre 2018... MOF 2019.
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