Aigue Marine - Hôtel Restaurant SPA Ajouter aux favoris

Aigue Marine - Hôtel Restaurant SPA
5 rue Marcelin Berthelot - port de Plaisance
22220 TREGUIER
FRANCE
02 96 92 97 00
02 96 92 44 48
aiguemarine@aiguemarine.fr
www.aiguemarine-hotel.com

Les chambres

46 chambres de 95 € à 175 €
Petit déjeuner 17 €

Réservation en ligne

La table

Chef : Stanislas LAISNEY
Nombre de couverts : 100
Menus de 49 € à 95 €
Carte de 78 € à 115 €
Menu midi mise en bouche + plat + dessert 21 €
Menu enfant de 15 € à 19 €
Demi-pension de 115 € à 153 €
Formule étape de 120 € à 140 €

Présentation
Équipements
Environnement
Recettes

Au coeur d’un port de plaisance breton où se mélangent les parfums du large, de la terre et de l’histoire, cet hôtel-restaurant vous offre un séjour de quiétude. Chantal et Jacques CHAUMET vous accueillent chaleureusement, le chef vous propose une cuisine raffinée alliant tradition et gastronomie qui s’inspire des produits bretons.

Informations générales sur cet établissement Nom de l'exploitant : Chantal et Jacques CHAUMET
Fermeture : restaurant : de mi novembre à mi mars. Hôtel : 11/11-26/11 ; janvier et février. Restaurant : dimanche et lundi.

Langues parlées :

Modes de paiement :

Chèques vacances
Bar / Salon de thé
Jardin
Petit-déjeuner buffet
Salle de sport
Piscine
Accueil motards
Salle de séminaire
TV international
Ascenseur
Animaux acceptés
Parking
Terrasse
Bien-être et détente
Wifi
Accès handicapés

Golf à 18 km
Station balnéaire à 8 km

Ormeaux, chou fleur, andouille fumée

Recettes de fêtes - Recette de chef

Ingrédients : 4 gros ormeaux 1 chou-fleur 1 andouille de campagne 1⁄2 litre de crème 1⁄4 de lait Pour le sirop de pickles 1 litre d’eau 200 grammes de sucre 200 grammes de vinaigre balsamique blanc Pour le jus de viande 1 kilo de parure de cochon 1 carotte, 1 oignon, 1 vert de poireau et 2 branches de thym 10 centilitres de vin rouge 50 grammes de beurre