Le concept de l’établissement repose sur un mot clé : le produit. Notes & Saveurs se veut un lien entre le producteur et le consommateur en allant directement à leur rencontre afin d’attester du savoir-faire et de la qualité du produit. Gautier et Adrien vous proposent une expérience globale grâce au restaurant, à l’épicerie fine spécialisée dans les épices du monde et grâce à la cave à vin. Au menu, des plats classiques de la bistronomie modernisés par un assaisonnement original.
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