Affiner

Votre recherche

Zone géographique

Équipements

Services

Situation

Le Gabriel
Le Gabriel
Le Gabriel
Le Gabriel
TG
Le Gabriel
Le Gabriel
Le Gabriel
Le Gabriel
La table
  • Chef : Romain GUYOT
  • Nombre de couverts : 40
  • Menus de 75 € à 115 €
Réserver une table

Lieu incontournable de la gastronomie bordelaise, Le Gabriel vous convie à un moment d'exception sous le signe de l'élégance. Le chef Romain GUYOT et son équipe y subliment les grands classiques avec une cuisine originale et raffinée, élaborée à partir de produits régionaux de saison.


Spécialités : langoustines juste cuites au bouillon épicé, crème acidulée et caviar Osciètre Sturia ; bar de ligne fumé aux algues, coquillages, sarrasin et cresson de fontaine ; le pigeon de Monsieur Duleau : le coffre cuit aux sarments de vigne, les cuisses désossées et croustillantes, mousseline et confit d’oignon, jus de pigeon.

Informations générales sur cet établissement Eric DESPONS
lundi, dimanche.
  • en
  • es

  • amex
  • cb
Maître Restaurateur
  • Climatisation
  • Bar / Salon de thé
  • Brasserie
  • Accès handicapés
  • Wifi
  • Animaux acceptés
  • Ascenseur
  • Salle de séminaire
  • Golf à 15 km
  • Station balnéaire à 50 km
  • Vignobles à 15 km

Vous aimerez aussi ...

Hôtel-Restaurant Claude Darroze

LANGON

A Langon, au coeur d’une région viticole de renommée mondiale, dans un...

A partir de 48 €

Auberge de la Commanderie

ST EMILION

Située dans une ancienne maison templière et récemment rénovée,...

A partir de 77 €

Chez Hortense

CAP FERRET

Tenu par la même famille depuis 4 générations, Chez Hortense est situé...

Hôtel de la Plage

LEGE CAP FERRET

L’Hôtel de la Plage est un établissement historique du Cap Ferret :...

Hôtel des 4 Soeurs

BORDEAUX

Occupant un bâtiment du XVIIIe siècle en plein coeur de Bordeaux,...

A partir de 95 €

Au Rêve

BORDEAUX

Au Rêve est à la fois un bar, un bistrot et un restaurant idéalement...

A partir de 11.5 €

Le Bistrot des Quinconces

BORDEAUX

Ce bel établissement Art Déco, ouvert en 1925, vous accueille dans une...

A partir de 9.9 €

Hôtel du Parc

ARCACHON

Situé au coeur d'une vaste forêt de pins,à quelques minutes de la plage...

A partir de 79 €

Le Bistro du Musée

BORDEAUX

Le décor du Bistro du Musée, fait de pierres apparentes et d’objets...

A partir de 14.8 €

Le Savoie

MARGAUX

Philippe VILET cultive art de vivre et simplicité à sa manière, avec...

A partir de 24 €

Hôtel Le Dauphin

ARCACHON

Cette demeure de charme du début du XIXème siècle, dispose d'une piscine...

A partir de 75 €

Auberge de la Crémaillère

VILLANDRAUT

Angeline et Ronan TALBOT vous accueillent avec chaleur et convivialité. La...

A partir de 22 €
Tous les établissements de Gironde