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La Cape
La Cape
TG
La Cape
La Cape
La table
  • Chef : Thomas BRASLERET
  • Menus de 28 € à 62 €
  • Carte de 62 € à €
  • Menu midi 28 €
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Thomas BRASLERET a repris La Cape le 20 août 2012 et est officiellement le Chef propriétaire depuis janvier 2014. Cette belle table au charme certain, surprend par sa cuisine créative à base de produits frais, régionaux et sa carte évolutive toutes les semaines.


Spécialités : rouget juste saisi, premier potimarron, yuzu et réglisse ; filet de veau et langoustine rôtis, texture d’artichaut et américaine à peine crèmée ; mirabelles fourrées au basilic, rafraîchies à la fleur de lotus.

Informations générales sur cet établissement Thomas BRASLERET
3 dernières semaines d’août ; 2 semaines autour de Noël et le Nouvel An. Samedi, dimanche et jours fériés.
  • en
  • es

  • cb
  • Climatisation
  • Jardin
  • Accès handicapés
  • Terrasse

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