Située dans l’ancienne école communale, l’Auberge de Saint Martin accueille ses hôtes dans ce qui fût autrefois la salle de classe ou dans la cour ombragée dès les beaux jours. Le Chef travaille des produits frais et de qualité, issus de producteurs locaux. Les menus gourmands et authentiques se renouvellent au fil des saisons.
Spécialités : grillade aux ceps de vigne (porcelet de la montagne Noire) ; lièvre à la Royale ; flan de potiron, crème de cèpes ; papeton aubergine mousseline de chèvre ; flan lavande.
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