Ce restaurant gastronomique tient son nom de son chef Renaldo Calavetta qui saura vous surprendre avec ses fameux soufflés sucrés ou salés préparés avec des produits frais issus des producteurs locaux. Un endroit à découvrir pour ceux qui recherchent de nouvelles expériences culinaires.
Spécialités : soufflés ; cuisine basse température et moléculaire.
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