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La Baraquette Ajouter aux favoris

La Baraquette
Bistronomique
La table
  • Chef : Johan MAISONNETTE
  • Menus de 18 € à 34 €
  • Menu midi entrée + plat ou plat + dessert 18 €

La Baraquette, ce nom issu des petites maisons secondaires toutes simples sur le mont St Clair où les habitants aimaient à se retrouver. Un mélange subtil de vraies valeurs : beaux produits issus de productions locales, une ambiance autour de matières nobles et durables et la découverte tout au long de l’année de nouveaux mets, de nouveaux produits. l'ardoise, au gré des fournisseurs, des producteurs et de l'humeur (toujours bonne) du chef.


Spécialités : préssé de cochon ; soufflé au comté et noix ; plancha d’encornets ; filet de boeuf Aubrac pressé de pommes de terre ; coque de chocolat.

Informations générales sur cet établissement Edith CUBEDO et Julien BERTRAND
lundi, mardi et dimanche soir.

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