L’Auberge de la tour est un charmant relais de campagne, situé au coeur des vignobles languedociens. Le restaurant vous propose de découvrir des saveurs régionales à travers une cuisine authentique mais toujours renouvelée. Les lieux vous invitent à la détente, dans le jardin arboré, au bord de la piscine et avec l’aide d’une équipe attentionnée.
Spécialités : fraîcheur de truite fumée au chèvre frais ; croustillant de filets de rougets poêlés, tapenade rouge et jus de poivrons acidulé ; rognons de veau poêlés à la moutarde violette ; crémeux chocolat et son espuma au café.
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