D’imposantes tours rondes, un grand parc arboré, quelques lits à baldaquins, tel sera votre environnement au Château de Pray ; sur des fondations médiévales, ce petit château date essentiellement du XVIIe siècle. Au restaurant, le Chef privilégie les producteurs locaux, en phase avec les saisons.
Spécialités : foie gras de canard cuit en terrine, et nectar de cazette ; pigeonneau du pays de Racan rôti sur l’os, champignon des caves de Bourré et châtaignes ; soufflé chaud au cassis de Touraine, sorbet au cassis frais.
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