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Les chambres
  • 10 chambres de 250 € à 390 €
  • Petit déjeuner de 12 € à 20 €
La table
  • Menus de 39 € à 62 €
  • Menu enfant 15 €

Stéphane ROSSILLON cuisine pour une vingtaine de personnes un menu d’intuition et de caractère qui privilégie les produits locaux, authentiques et originaux. Une tablée centrale permet les rencontres, les autres tables autour étant plus intimistes. Une terrasse est disponible dès la belle saison.


Spécialités : variation de tomates anciennes et boudin blanc de Rethel, chantilly de chèvre au mascarpone, au wasabi, petits pois et pétales de radis ; poitrine de porc des Ardennes confite au paprika fumé, poêlée de blé tendre, légumes de saison, figue rôtie ; mousse de fromage blanc vanillé, crémeux citron, croustillant noisettes, fruits rouges.

Informations générales sur cet établissement Stéphane ROSSILLON
13/02-22/02 ; 07/08-23/08. Mardi et mercredi.

  • amex
  • cb

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