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Auberge de l’Hermitage Ajouter aux favoris

Auberge de l’Hermitage
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La table
  • Chef : Alain CAPELLE
  • Nombre de couverts : 60
  • Menus de 35 € à 65 €
  • Carte de 20 € à 100 €
  • Menu midi plat , café gourmand, 1 boisson 25 €
  • Menu enfant 12 €
  • Mention Fait maison
  • Classement Toque 1 Toque Verte

C’est dans une coquette maison en briques rouges que la famille CAPELLE vous accueille. Le décor de la salle est chaleureux et élégant, le service assuré par Madame est courtois et agréable. Côté cuisine Alain CAPELLE vous assure une cuisine de tradition, raffinée et savoureuse. Chaque saveur est préservée et respectée ; les produits choisis, souvent issus du terroir, sont de grande qualité.


Spécialités : variation autour du foie gras des Landes ; lapereau aux pruneaux ; turbot braisé, sauce champagne et morilles ; pigeonneau en deux cuissons ; fromages affinés.

Informations générales sur cet établissement Alain CAPELLE
Lundi, mardi et samedi midi (sauf réservation groupe).
  • en
  • de

  • amex
  • cb
Maître Restaurateur
  • Jardin
  • Salle de séminaire
  • Animaux acceptés
  • Parking
  • Wifi
  • Accès handicapés
  • Fromagerie à 6 km
  • Golf à 15 km
  • Lac à 20 km
  • Parc naturel à 5 km

Chaque année l’établissement accueille des stagiaires de Caroline du Nord (États-Unis).

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