Affiner

Votre recherche

Zone géographique

Équipements

Services

Situation

Auberge de la Garenne Ajouter aux favoris

Auberge de la Garenne
Auberge de la Garenne
Auberge de la Garenne
Auberge de la Garenne
Auberge de la Garenne
Auberge de la Garenne
Auberge de la Garenne
Auberge de la Garenne
Auberge de la Garenne
Auberge de la Garenne
Auberge de la Garenne
TG
Auberge de la Garenne
Auberge de la Garenne
Auberge de la Garenne
Auberge de la Garenne
Auberge de la Garenne
Auberge de la Garenne
Auberge de la Garenne
Auberge de la Garenne
Auberge de la Garenne
Auberge de la Garenne
Auberge de la Garenne
La table
  • Chef : Sylvain MEDANE
  • Nombre de couverts : 150
  • Menus de 31 € à 90 €
  • Carte de 44,5 € à 62 €
  • Menu midi entrée + plat ou plat + dessert 22,5 €
  • Menu enfant de 13 € à 18 €
Réserver une table

En pleine nature et à deux pas de la ville, l'Auberge a gardé toute la fraîcheur de l'ancienne demeure familiale des LEGLEYE. Toute l’équipe vous accueille sur la terrasse ou au coin d’un feu de bois. Sylvain MEDANE, le Chef, allie les produits du cru et de saison dans le respect de la tradition. Jean-Marc LEGLEYE et son équipe s'attachent à personnaliser avec fantaisie cette cuisine. Des menus accords mets et vins sont commentés par le sommelier.


Spécialités : foie gras de canard en 3 façons ; rognon de veau flambé au genièvre de Houlle et ris de veau braisé aux champignons des bois ; poêlée de fruits de saison flambée devant vous et sorbet.

Informations générales sur cet établissement Jean-Marc LEGLEYE
3 premières semaines d’août ; 1 semaine en février ; lundi et mardi, mercredi soir (hors saisons).
  • en
  • de

  • amex
  • cb
Qualité tourisme
Maître Restaurateur
  • Chèques vacances
  • Jardin
  • Accès handicapés
  • Wifi
  • Terrasse
  • Parking
  • Animaux acceptés
  • Salle de séminaire
  • Accueil motards
  • Fromagerie à 10 km
  • Golf à 1 km
Les 35 ans de l'Auberge de la Garenne

Les 35 ans de l'Auberge de la Garenne

Plaisirs de la table | du 10/01/2019 au 10/02/2019
44 €
Du Jeudi 10 Janvier au Dimanche 10 Février 2019, Jean-Marc vous propose un Menu \"de tradition en innovation\", concocté par Sylvain et son équipe.
Prix exceptionnel : 44.00 euros vins non compris au lieu de 54.00 euros

-Noix de Saint-Jacques poêlées,
confit de panais à la truffe d\'hiver et croquant au poivre de Madagascar

-Foie gras de canard en trio :
au Vieux Malt de Wambrechie,
en crème brûlée à la cassonade,
en mousseline au colvert et griotte, sur feuille de chicon de terre

-Filet d\'omble chevalier poché, sur son d\'avoine,
beurre mousseux à la bière blanche et pignons de pin torréfiés au miel de sapin

-Farandoles de gourmandises de La Garenne,
composition de notre Pâtissier Rémy

Avec ce Menu, Stéphane sortira de notre cave de sympathiques et surprenants flacons de France et d\'ailleurs
63.50 euros vin compris (3 verres)
ou 70.00 euros vin compris (4 verres)
ou 70.00 euros 1/2 Champagne J.Y. Pérard compris

Vous aimerez aussi ...

Le Val d’Auge

BONDUES

La cuisine du Val d’Auge est une cuisine intuitive et d’interprétation,...

A partir de 50 €

Le Framboisier

TRELON

Cette ancienne ferme en pierre bleue du pays a été réhabilitée en un...

A partir de 25 €

Taverne Le Bruegel

BERGUES

Vous serez submergé par la culture et la tradition dans cet établissement...

A partir de 23.8 €

Restaurant Les 3 Sabots

GRANDE SYNTHE

De la cuisine au service à table, ce restaurant s’intègre dans la...

A partir de 16.5 €

L’Orée du Bois

EPPE SAUVAGE

Cette belle auberge est située dans un cadre calme et verdoyant, au seuil...

A partir de 16 €

Auberge de l’Hermitage

BEAUFORT

C’est dans une coquette maison en briques rouges que la famille CAPELLE...

A partir de 35 €

Nature

ARMENTIERES

Dans un cadre lumineux et intimiste Nicolas et Cécilia s’imprègnent de...

A partir de 26 €

Le Relais de Beaufort

BEAUFORT

Une ambiance feutrée, un cadre chaleureux, une cuisine raffinée, Le Relais...

A partir de 31 €

Auberge du Mont des Cats

GODEWAERSVELDE

Perchée au sommet Mont des Cats, cette auberge perpétue la tradition...

La Laiterie

LAMBERSART

La Laiterie est un établissement riche de plus de cent ans d’histoire,...

A partir de 39 €

L’Escargot

VALENCIENNES

Voici une Brasserie Parisienne qui existe depuis 150 ans et dont la...

Tous les établissements de Nord