Affiner

Votre recherche

Zone géographique

Équipements

Services

Situation

Affiner

Votre recherche

Équipements

Services

Situation

L’Estanquet Ajouter aux favoris

L’Estanquet
L’Estanquet
Bistronomique
L’Estanquet
L’Estanquet
La table
  • Chef : Nicolas ROUX
  • Nombre de couverts : 60
  • Menus 26 €
  • Menu midi entrée + plat + dessert 17,9 €
  • Menu enfant 10 €

Voici un petit bistrot où sont travaillés chaque jour des produits frais. Les mets sont fait maison et les grillades sont réalisées à la cheminée. Vous apprécierez le service rapide, le bon rapport qualité prix et la cuisine simple mais de qualité, le tout dans un décor chiné et une ambiance conviviale.


Spécialités : couteaux à la plancha ; rognons ; andouillette ; cassoulet ; côte de boeuf ; escargot ; plancha de poisson ; profiteroles : gaufres caramel beurre salé ; pavlova.

Informations générales sur cet établissement Benjamin BOURSILLON
dimanche et lundi.
  • en

  • amex
  • cb
Maître Restaurateur
  • Chèques vacances
  • Climatisation
  • Traiteur
  • Accès handicapés
  • Wifi
  • Terrasse
  • Animaux acceptés
  • Golf à 3 km

Un Chef - Un Vigneron - Recette de chef
Ingrédients : Tartare 1 magret de canard IGP Sud-Ouest 1⁄2 pomme granny 2 feuilles de basilic Sauce  20 cl sauce d’huître 1 échalote ciselée Poivre, sel 1 zeste de citron vert 20 cl de vinaigre de framboise réduit 1 c soupe de sauce soja Coulis 1 petite betterave cuite 1 barquette de framboises

Viande - Recette de chef
Ingrédients : 400 g haricot blanc sec 60 g poitrine de porc 30 g couenne de porc 4 pièces de manchon de canard 1 kg de graisse de canard 200 g de saucisses de Toulouse 100 g d’échine de porc coupée en cubes 2 oignons 2 gousses d’ail 2 carottes 1 bouquet garni 30 g de purée de tomates 3 clous de girofle 2 pincées de sel fin 2 tours de moulin poivre 40 g de chapelure de pain

Un Chef - Un Vigneron - Recette de chef
Ingrédients : Meringue 6 blancs d’œufs 365 g sucre semoule Chantilly 500 ml de crème à 35% 6 feuilles de verveine 1 citron jaune non traité Décoration Verveine fraîche Pistaches non salées concassées Coulis de framboises

Vous aimerez aussi ...

Château de l’Hoste

ST BEAUZEIL

Voici un établissement de caractère situé dans une bastide quercynoise du...

A partir de 35 €

Auberge de Bardigues

BARDIGUES

Dans un village pittoresque, l’Auberge de Bardigues, bien plus qu’un...

A partir de 23 €

Au dix 31

ST NAUPHARY

Sonia et Philippe vous accueillent avec chaleur et vous proposent de...

La Belle Montoise

BEAUMONT DE LOMAGNE

La table de La Belle Montoise, se veut résolument moderne et bouscule les...

A partir de 24 €

Restaurant de la Rive

BRESSOLS

Au coeur de Bressols, à proximité de Montauban, Sophie et Manuel MARTIN...

A partir de 16 €

Le Bistro des Capucins

MONTAUBAN

Au coeur du Sud-Ouest, entrez dans l'univers feutré de cet hôtel 4* où...

A partir de 39 €

Le Délice des Papilles

BRUNIQUEL

Florian BESSEDE vous accueille dans son restaurant traditionnel raffiné. Il...

A partir de 33 €

Hôtel Restaurant Le Saint Jean

BEAUMONT DE LOMAGNE

N’hésitez pas à faire une halte sympathique au coeur du village....

A partir de 18 €

Restaurant Les Sens

PUYLAROQUE

Le Restaurant Les Sens est niché dans la magnifique village de Puylaroque,...

A partir de 28 €
Tous les établissements de Tarn-et-Garonne