Située dans un village de caractère, l’Hostellerie Bérard & SPA vous propose un séjour de charme. Sont à votre disposition : 35 chambres harmonisées autour de la piscine extérieure, 2 salles de conférence dans un couvent du XIe siècle et 3 chambres dans une bastide du XIXe siècle. Jean-François, Maître cuisinier de France, vous fera découvrir la gastronomie et les secrets des saveurs provençales au sein de son restaurant : René’sens.
Spécialités : poulette de Bresse fourrée sous la peau d’une farce à la brousse d’herbes, rôtie à la broche, jus aux pignons de pin torréfiés ; saint-pierre, palourdes, fumé, réduits au porto blanc.
Le circuit du Castellet et son fameux Grand Prix de F1 n’ont plus de secret pour la famille Berard. Des anecdotes à partager avec eux sur place. Posez-leur des questions et allez voir le bar de l’hôtel tapissé de photos...
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