La cuisine de Reine Sammut est une cuisine méditerranéenne de coeur, inspirée de la cuisine de sa belle-mère Claudette et de ses retours de voyage. Par sa passion, sa précision, et son engagement dans la gastronomie Française, elle est décorée d'une étoile depuis 1995. Aujourd'hui, elle s'engage aux côtés de sa fille Nadia SAMMUT (malade coeliaque) dans une cuisine LIBRE, sans gluten, avec plaisir, en proposant une cuisine gastronomique accessible à tous !
Spécialités : Galette de levain de pois chiche, tomates confites multicolores, herbes du jardin ; Mulet gravlax, mousseline de noisettes, condiment pignon fumé.
L'Auberge la Fenière devient le premier restaurant de chef sans trace de gluten, grâce à une sécurité totale en cuisine et par le travail sur le choix des ingrédients de base de leur cuisine.
Vous aimerez aussi ...
Idéalement située au pied du Palais des Papes, découvrez La Mirande ! Des...
A partir de 45 €Produits frais, de saison et locaux, telle est la base de la cuisine du Chef...
A partir de 45 €Au coeur du Luberon, dans une belle Provence embaumée par l’odeur des...
A partir de 33 €Située en Provence, à Velleron, à 5 km de l’Isle sur la Sorgue et 20 km...
A partir de 23 €Venez vivre la Dolce Vita en Provence, en savourant une cuisine...
A partir de 28 €La Cour de Ferme - Le Bistrot vous reçoit dans son ambiance conviviale et...
A partir de 40 €
Plusieurs établissements
Restaurants
Hôtels
Hôtels & Restaurants
