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Auberge la Fenière Ajouter aux favoris

Auberge la Fenière
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Auberge la Fenière
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Les chambres
  • 16 chambres de 100 € à 280 €
  • Petit déjeuner 20 €
Réservation en ligne
La table
  • Chef : Reine SAMMUT
  • Menus de 55 € à 130 €
  • Carte de 28 € à 48 €
  • Menu midi entrée + plat + dessert 55 €
  • Menu enfant de 25 € à 30 €

La cuisine de Reine Sammut est une cuisine méditerranéenne de coeur, inspirée de la cuisine de sa belle-mère Claudette et de ses retours de voyage. Par sa passion, sa précision, et son engagement dans la gastronomie Française, elle est décorée d'une étoile depuis 1995. Aujourd'hui, elle s'engage aux côtés de sa fille Nadia SAMMUT (malade coeliaque) dans une cuisine LIBRE, sans gluten, avec plaisir, en proposant une cuisine gastronomique accessible à tous !


Spécialités : Le Paris-Lourmarin ; tarte sablée à la fleur de sel, écrevisses de camargue au jus de volaille, bisque mousseux ; loup à la vapeur de coriandre, houmous de coco blanc, sauce chermoula.

Informations générales sur cet établissement Nadia SAMMUT
fermeture annuelle en janvier. Lundi et mardi.
  • en
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  • cb
Maître Restaurateur
  • Climatisation
  • Jardin
  • Epicerie
  • Stage cuisine
  • Accès handicapés
  • Wifi
  • Bien-être et détente
  • Terrasse
  • Parking
  • Animaux acceptés
  • TV international
  • Salle de séminaire
  • Piscine
  • Fromagerie à 20 km
  • Golf à 17 km
  • Lac à 30 km
  • Parc naturel à 5 km
  • Station balnéaire à 60 km
  • Vignobles à 2 km

L'Auberge la Fenière devient le premier restaurant de chef sans trace de gluten, grâce à une sécurité totale en cuisine et par le travail sur le choix des ingrédients de base de leur cuisine.

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