La Mère Germaine doit son nom à Germaine VION, femme cheffe de talent, cuisinière de l’Elysée dans les années 1920, qui fit de ce restaurant une véritable institution sur la RN7. Ce lieu chargé d’histoire, désormais entièrement rénové par sa propriétaire, est redevenu une étape gourmande grâce au talent d’un jeune couple Camille LACOME en cuisine et Agathe RICHOU à la pâtisserie.
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