Les piscines scintillent, les papilles frétillent, des citronniers graciles, un air de Sicile, la lumière du couchant sur le Luberon, une terrasse où il fait si bon, c’est la dolce cucina au Cipressa. Avec une cuisine italienne authentique et raffinée, une ambiance sicilienne estivale et colorée, l’assiette se déguste dans une élégante décontraction, en tête à tête avec les collines du Luberon.
Spécialités : thon blanc grillé, émulsion de citron et roquette, gnocchetti sardi à la tomate farcie ; risotto aux asperges, mascarpone, citron et menthe ; baba, sirop de canne à sucre et rhum vieux, compression d’orange au safran.
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