Clap de fin sur la troisième édition du Trophée du Petit Déjeuner Gourmand où 19 finalistes (toutes catégories confondues) ont défendu avec brio leurs idées et leurs recettes autour du petit déjeuner/brunch. Pour rappel, ce grand concours national, parrainé par Stéphane Layani (Président du Marché International de Rungis) a été créé par Tables & Auberges de France en 2017. Il est placé sous le haut patronage du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, ainsi que du Ministère de l’Economie et des Finances. Réunis le mercredi 19 juin 2019 à l’EPMT Paris pour l’épreuve finale à l’occasion de la Journée Nationale du Petit Déjeuner, les candidats ont pu montrer l’étendue de leur talent et de leur créativité en proposant des recettes inédites sur la thématique de l’abricot, ainsi que des recettes régionales traditionnelles. Un véritable voyage gustatif au cœur de nos terroirs pour les membres du jury présidé cette année par la chef-pâtissière Claire Heitzler.

Parmi elles :

Pour retrouver toutes les recettes gourmandes du concours, nous vous donnons rendez-vous sur notre page Instagram @petitdejeunergourmand et sur l’onglet « recettes » sur le site petit-dejeuner-gourmand.com