Producteurs locaux

Ferme des Alix Ajouter aux favoris

Histoire & Présentation

Jean-Marc et Rache ont relevé le défi de réimplanter la lavande sur le Causse du Quercy. L’huile essentielle de lavande officinale est reconnue pour ses nombreuses vertus mais peut également être classée comme un arôme alimentaire dans des recettes culinaires. La lavande sous forme de fleurs séchées est également commercialisée en vrac ou en sachet. Elle parfume délicatement les desserts par infusion dans du lait ou de la crème, voire directement en mélange dans une pâte. Autres produits vendus : miel parfumé aux fleurs séchées, cake, chocolat, sirop, liqueurs, pastis à la lavande.

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