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Reines de Touraine Ajouter aux favoris

Le Moulin Fleuri

Le Moulin Fleuri

recommande Reines de Touraine

Histoire & Présentation

Depuis 2003, Reines de Touraine s’attache à faire revivre les fruits cuits de Touraine, qui ont faillis disparaître. Ses nombreuses spécialités sont exclusivement produites dans des fours à bois anciens puis commercialisées dans les épiceries fines et boutiques de châteaux tout au long de la Loire. Distinguée par le titre de Maître Artisan en 2015, Reines de Touraine participe à la préservation du patrimoine culinaire tourangeau mais crée et développe également des produits innovants. Visites possibles.

Spécialités : Spécialités : poires tapées de Rivarennes ; pommes tapées de Touraine ; sachet de fruits secs ; fruits réhydratés dans des vins de Loire ; crème de piores tapées ; crème de pommes tapées ; vins d’Hypocras.

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