Nos producteurs

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Grésard

GrésardRecommandé par :

Depuis 1931, soit 3 générations, la Maison Grésard défend la boucherie et la charcuterie traditionnelle. Cette entreprise familiale s’attache à fabriquer ses produits de manière artisanale (dans un véritable tuyé, procédé de fumage...
Ernest SOULARD

Ernest SOULARDRecommandé par : Restaurant Le Moulin de la Rivière

ESSARTS EN BOCAGE | Vendée
Spécialiste du canard et du foie gras depuis 1936, au coeur de la Vendée, Ernest SOULARD est avant tout une histoire de famille, de passion et de tradition. L’entreprise maîtrise totalement sa filière grâce à son couvoir, à sa fabrique...
Boucherie Helaine

Boucherie HelaineRecommandé par : Manoir de la Roche Torin

Patrick HELAINE est un artisan traditionnel de la boucherie-charcuterie. Fort de ses 32 ans d’expérience, il sélectionne ses viandes directement chez les éleveurs, comme l’agneau du pré-salé, le boeuf limousin, le veau de lait... Toutes...
La Ferme du Clos du Moulin

La Ferme du Clos du MoulinRecommandé par : Le Petit Kériquel

La Ferme du Clos du Moulin vous propose tout au long de l’année des volailles de qualité. Cette entreprise familiale à dimension humaine, s’est spécialisée depuis 3 générations dans l'élevage, la transformation et la distribution de...
Cailles de Chanteloup

Cailles de ChanteloupRecommandé par : Crêperie Saint Pierre

CORPS NUDS | Ille-et-Vilaine
Cailles de Chanteloup est le seul éleveur de cailles en Bretagne, implanté sur la route dénommée La Route des Gourmets (4 productions en moins d’1 km : escargot, foie gras, viande bovine et Cailles de Chanteloup). Christophe PRIMAULT a...
Les Délices de Saint Orens

Les Délices de Saint OrensRecommandé par : Auberge Etchegorry - Hôtel Vert Galant

Fondé en 2006, Les Délices de Saint Orens produit ses canards sur son exploitation, la Ferme Jeansarthe, à Cauna, au coeur des Landes. Pendant 16 semaines, du premier au dernier jour, les canards sont élevés sur place, nourris avec le maïs...
Ferme des Hautes Granges

Ferme des Hautes GrangesRecommandé par : Au Fil des Saisons

MONTBERT | Loire-Atlantique
Sophie et Erwan BACHELIER élèvent leurs volailles en plein air, pendant au moins 112 jours afin de vous garantir un produit plus goûteux et charnu. Les volailles sont vendues en direct à la ferme, dans des magasins de producteurs ou sont...
Faulong

Faulong

Cette exploitation familiale fondée depuis 1983 est spécialisée dans le veau rosé du Gers. Ce produit ancestral a seulement été valorisé il y a 10 ans à travers une marque commerciale Lou Béthêt qui veut dire veau en Gascon. La marque...
Hameau de Marie-Antoinette

Hameau de Marie-Antoinette

RIEUX VOLVESTRE | Haute-Garonne
Marie-Antoinette et ses enfants perpétuent l’élevage traditionnel d’oie et canards en plein champs. Le foie gras et autres mets du terroir sont confectionnés avec des produits locaux issus de l’agriculture biologique ou raisonnée....
Au Chapon Bressan

Au Chapon Bressan

MONTREVEL EN BRESSE | Ain
Le Chapon Bressan est une entreprise d’origine familiale, créée en 1906 et basée en plein coeur de la Bresse. Gilles PIEAU est spécialisé dans la commercialisation de volaille de Bresse AOP, il sélectionne les plus belles pièces, à...
Boucherie Charcuterie SIGMANN

Boucherie Charcuterie SIGMANNRecommandé par : Caveau Morakopf

INGERSHEIM | Haut-Rhin
Bouchers Charcutiers à Ingersheim depuis trois générations, la maison SIGMANN perpétue un savoir-faire traditionnel. Spécialités charcutières, service traiteur et viandes sélectionnées dans des élevages de régions françaises, autant...
Le Pigeon Barrois

Le Pigeon Barrois

RICHEBOURG | Haute-Marne
Sandrine et Olivier gèrent à eux seuls leur élevage de pigeons pur grain entiers sans granulé, ni médicament. Avec 600 couples en production toute l’année, ils font eux-mêmes leurs reproducteurs. Sélectionnés sur leur rusticité, les...
La Maison Micouleau

La Maison Micouleau

BEAUMONT DE LOMAGNE | Tarn-et-Garonne
Depuis 1888, la famille MICOULEAU a su transmettre de génération en génération sa passion pour la gastronomie française du Sud-Ouest, à travers son savoir-faire et la qualité de ses produits. Située au coeur du Tarn-et-Garonne, la...
Licques Volailles

Licques Volailles

LICQUES | Pas-de-Calais
Cette coopérative agricole est spécialisée dans l’abattage, la découpe et le conditionnement de volailles Label Rouge et IGP Volailles de Licques. Un atelier de transformation permet également à la coopérative de vous proposer des...
Maison Verot

Maison Verot

Charcutier d’excellence depuis 1930 ce commerce devint rapidement une institution. Deux visions du monde s’opposent : celle du manger plus et celle du manger mieux. La Maison Verot a depuis longtemps choisi son camp. Elle travaille main dans...
Boucherie Genieys

Boucherie Genieys

CLERMONT L'HERAULT | Hérault
Grégory GENIEYS est boucher à Clermont L'Herault et vous propose du boeuf du Limousin, du veau et de la volaille du Tarn, et du porc de l’Aveyron. A découvrir également, ses rayons charcuterie-traiteur et épicerie fine. Depuis octobre 2019...
Maison Garcia

Maison GarciaRecommandé par : Le Parisien

TOULOUSE | Haute-Garonne
Installée au Marché Victor Hugo depuis 30 ans, La Maison Garcia est une institution toulousaine et une histoire de famille passionnée par le goût du travail bien fait. Immanquable : les plateaux gourmands (+ de 1 kg) à déguster entre amis,...
Maison Lascours

Maison LascoursRecommandé par : Hôtel Restaurant Castet

LHERM | Haute-Garonne
Cette entreprise familiale a été créée en 1922 par l’arrière-grand-père de l’actuel propriétaire Mathieu LASCOURS. Aujourd’hui la Maison Lascours compte 3 boucheries à Muret, à Lherm et à Lacroix Falgarde. Mathieu se déplace tous...
Ferme Lescure

Ferme LescureRecommandé par : Restaurant Huguette

La Ferme Lescure est un ferme familiale du Gers qui offre ses services aux particuliers, aux restaurateurs et aux conserveurs. L’activité de gavage (des oies et des canards) a démarrée après la guerre. A partir de 1980 les deux fils aidés...
Le Grenier à Jambon

Le Grenier à Jambon

Après avoir longtemps travaillé dans l’agro-alimentaire, Jean NOCQUE a entamé une reconversion, souhaitant une exploitation agricole respectueuse de l'environnement et du bien-être animal. Il a alors crée Le Grenier à Jambon, élevage de...
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