Le gratin de macaronis de Paul Bocuse
Dans les plats « signature » de nos plus grands chefs, le gratin de macaronis de Paul…
Oeuf mollet, pané et frit à la crème de chorizo
Oeuf mollet, pané et frit, à la crème de chorizo par le Chef Olivier Verheecke, restaurant…
Le Velouté de potimarron aux moules
La velouté de potimarron revisité par le Chef Olivier Verheecke, restaurant « L’Etang d’Ô » sur RCF Radio*JTNDaWZyYW1lJTIwc3JjJTNEJTIyaHR0cHMlM0ElMkYlMkZyY2YuZnIlMkZlbWJlZCUyRjI0NjIxNzklMjIlMjBmcmFtZWJvcmRlciUzRCUyMjAlMjIlMjB3aWR0aCUzRCUyMjEwMCUyNSUyMiUyMGhlaWdodCUzRCUyMjIyMCUyMiUyMCUzRSUzQyUyRmlmcmFtZSUzRQ==*…
Promenade en 8 services à la nouvelle table de Laurence et Nicolas Thomas – Table de Prestige à Verfeil
Après plusieurs mois de travaux, qui ont révélé toute la beauté de cette demeure…
Victor Gayet, créateur des velours de vinaigre à la Vinaigrerie de l’Abbaye (Cluny) : « Je recherche des concentrations aromatiques qui ont un sens avant tout ! »
Sauces, marinades, réductions… Ce grand basique de la cuisine s’utilise dans de…
