Le jury 2018 du Trophée Petit Gourmand

Christian Le Squer – Président du Jury

Chef triplement étoilé, Four Seasons, Georges V, Paris

« Le petit-déjeuner est un moment très important dans ma vie. Comme pour l’ensemble des Français. Il incarne le partage. Aussi bien en famille que dans les affaires – pour ceux qui commencent leur journée de travail par une rencontre. Sa qualité est aussi liée au temps qu’on lui accorde. En vacances, je commence toujours ma journée en faisant du sport, puis en découvrant – avec appétit – le petit-déjeuner servi dans l’hôtel. Chaque région du monde offre des petits-déjeuners différents. Le voyage commence à la table du petit-déjeuner ».