Cromesquis de recettes à la tomate


  • Quantité
    2 Personne(s)
  • Préparation
    Préparation
    -

  • Cuisson
    -

  • Recette de
    Internaute

  • Type de recette
    Petit Déjeuner Gourmand

Recette proposée par

Ingrédients

  • 0.010 kg févettes vertes
  • 0.020 kg coulis de tomates
  • 0.010 kg chapelure de pain de mie
  • 1 oeuf
  • 0.003 kg Sel
  • 0.002 kg Poivre
  • Huile

Préparation

  1. Cuire les févettes dans le coulis de tomate
  2. Assaisonner de sel et de poivre
  3. Mouler le ragout dans des demis sphères, congeler
  4. Réaliser des cromesquis avec 2 demis sphères
  5. Battre les oeufs
  6. Paner les cromesquis
  7. Frire les cromesquis