Ingrédients :
500 g de cerises noires dénoyautées
10 cl de kirsch
6 œufs
200 g de sucre en poudre
100 g de beurre fondu, tiédi
75 g de poudre d'amandes
100 g de cacao en poudre
50 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 sachets de sucre vanillé
40 cl de crème fleurette
200 g de chocolat noir
25 g de sucre glace
25 cl d'eau
sel
Ingrédients :
7 à 8 gousses d’ail
100 g d’anchois à l’huile
100 g de beurre
20 cl d’huile d’olive
20 cl de crème fraîche
légumes crus au choix (chou fleur, carottes, concombres, radis...)
Ingrédients :
2 rouleaux de pâtes feuilletées
350g de filets de saumon frais
500g de pommes de terre
2 bottes de cresson
2 échalotes
30cl de vin blanc
20g de beurre
1 citron vert
1 cuillère à café de baies de genièvre
1 jaune d’œuf
15cl de crème fraiche
2 cuillères à soupe de moutarde en grains
1 citron jaune
10 brins d’aneth
5 brins d’estragon
Ingrédients :
1 botte de cresson
Mâche
150g de Mimolette
18 pruneaux
70g de noix de Pécan
Huile de tournesol
Huile de noix
Vinaigre de cidre
Sel et poivre
Ingrédients :
1 œuf entier
2 jaunes d’œuf
1 pincée de sel
150 gr de sucre
125 gr de beurre
250 gr de farine
½ Sachet de levure
1 sachet de sucre vanilléOption avec :Fruits confits
Pépites de chocolat
Raisins secs, noisettes