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Tables et Auberges de France
Recettes
Pancakes
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Pancakes
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Quantité
4
Personne(s)
Préparation
10 minute(s)
Cuisson
4
minute(s)
Recette de
Internaute
Type de recette
Brunch
Recette proposée par
Chloé
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Ingrédients
250 g de farine
30 g de
sucre
semoule
2
oeufs
1 sachet de levure traditionnelle
65 g de
beurre
doux
1 pincée de
sel
30 cl de lait
Préparation
Faire fondre le beurre, dans une casserole à feu doux (ou au micro ondes)
Mettre la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Mélanger et creuser un puits.
Ajouter ensuite les oeufs entiers et fouetter l’ensemble.
Incorporer le beurre fondu, fouetter puis délayer progressivement le mélange avec le lait afin d’éviter les grumeaux.
Laisser reposer la pâte 1 heure au réfrigérateur.
Dans une poêle chaude et légèrement huilée, faire des petites crêpes. Réserver au chaud et déguster.
Déguster avec du sirop d’érable, de la confiture ou de la pâte à tartiner.
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