Tarte aux fraises à la paille


  • Quantité
    4 Personne(s)
  • Préparation
    Préparation

  • Cuisson
    -

  • Recette de
    Internaute

  • Type de recette
    Dessert

Recette proposée par

Ingrédients

  • 400 g de fraises
  • 15 cl de lait entier
  • 2 meringues de couleurs différentes (blanche et rose)
  • 4 palets bretons
  • 2 cuillère à soupe de sucre glace
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation

Concasser les meringues.
Mixer les fraises avec le sucre glace et le jus de citron. Filtrer pour éliminer les graines. Réserver 1/3 et mixer le reste au blender avec 4 cuillères à soupe de meringue, les biscuits et le lait, les yaourts et le sucre vanillé.
Ajouter un peu de lait si la préparation n’est pas assez fluide et verser jusqu’au 2/3 dans des petites bouteilles en verre. Compléter avec le coulis et mélanger rapidement.
Couronner d’éclats de meringue. Servir frais.