Liste des recettes

Ingrédients : Pour 24 gâteaux Biscuits secs finement broyés (biscuits Graham de préférence ou Petits Beurre, Petit Bruns...) 60 g tasse de sucre en poudre 6 cuillères à soupe de beurre fondu 24 carrés de chocolat au lait 12 grosses guimauves

Ingrédients : Le Sablé breton : 200 g de farine 150 g de beurre doux coupé en petits cubes 60 g de jaunes d’œufs 140 g de sucre semoule 5 g de fleur de sel 15 g de levure chimique Le crémeux gingembre : 220 g de crème 60 g de sucre semoule 100 g d’œufs 215 g de beurre doux 30 g de gingembre râpé La Chantilly chocolat noir : 75 g de lait 130 g de chocolat noir 600 g de crème fleurette

Ingrédients : 60 grammes de sucre 1 cuillère à café de cannelle moulue 1 pâtes feuilletée 90 grammes de beurre fondu

Ingrédients : 2 pâtes sablées 8 pommes Granny Smith , pelées, épépinées et coupées en morceaux 1/2 tasse de beurre 3 cuillère à soupe de farine 1/4 tasse d'eau 1/2 tasse de sucre blanc 1/2 tasse de sucre brun

Ingrédients : 175 gr de farine 1 sachet de levure chimique 75 gr d'amande en poudre 125 gr de beurre salé ramolli 125 gr de sucre 2 jaunes d'oeuf +1 jaune pour la dorure 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille ou d'amande  

Ingrédients : 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre 50 g de sucre glace 1 pointe de colorant vert en poudre confettis de couleurs sucre glace

Ingrédients : Pour la pâte sucrée : 250 g de farine + 125 g de beurre mou + 100 g de sucre + 1 jaune d'oeuf + 5 cl d'eau  Pour la compotée d'abricots : 500 g d'abricots frais ou en sirop selon la saison + sucre cassonade Pour la crème d'amandes : 125 g de beurre, 125 g de sucre + 125 g de poudre d'amandes + 5 oeufs Pour la meringue : 5 blancs d'oeufs + 300 g de sucre  

Ingrédients : Streuzel cacao : 100gr de beurre, 100gr de farine, 100gr de sucre semoule, 10gr de cacao, 70gr de poudre d’amande Siphon noisette-chocolat : 300gr de lait, 120gr de pâte de noisettes, 70gr de chocolat noir, 300gr de crème Cubes de praliné feuilleté : 80gr de chocolat au lait, 180gr de praliné noisette, 120gr de feuilletine Pâte à tartiner noisette : 150gr de pâte de noisettes, 150gr de pr

Ingrédients : 1 paquet d'Oreos 250 g de beurre 150g de cassonade 310 ml de crème fleurette (30% matière grasse) Pépites de chocolat

Ingrédients : 5 œufs 250 g de sucre semoule 60 cl de crème fraîche 100 g de beurre demi-sel