Liste des recettes

Tzatziki à la menthe

Ingrédients : ½ concombre ½ c à s de jus de citron 150 g de yaourt grec ½ c à s d’huile d’olive 1 gousse d’ail Sel, poivre 2 brins de menthe

Ingrédients : 4 wraps 150 g de chèvre frais 3-4 tranches d’ananas 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de miel 2 gouttes de tabasco 2 cuillères à soupe de pignons 1 poignée de roquette

Idées brochettes apéritives

Mise en bouche - Recette d'internaute

Ingrédients :

Bagels

Mise en bouche - Recette d'internaute 40 min(s) 25 min(s)

Ingrédients : 8 bagelsPour la pâte500 g de farine T65 ou T55 10 g de levure de boulanger 35 cl d'eau tiède 1 CS de miel liquide 1 CS de sucre 1 CS de sel fin 1 CS d'huile d'olive 1 blanc d'oeuf graines de sésame blanc graines de pavot 1 pincée de gros selPour le pochage3 l d'eau 1 CS de fécule de pomme de terre 1 CS de mélasse ou cassonade 1 CS de sel fin

Rillettes de poisson

Mise en bouche - Recette d'internaute

Ingrédients :

Bagna cauda

Mise en bouche - Recette d'internaute 30 min(s) 10 min(s)

Ingrédients : 7 à 8 gousses d’ail 100 g d’anchois à l’huile 100 g de beurre 20 cl d’huile d’olive 20 cl de crème fraîche légumes crus au choix (chou fleur, carottes, concombres, radis...)

Anchoïade

Mise en bouche - Recette d'internaute 15 min(s)

Ingrédients : 1 Trentaine d'anchois en bocal à l'huile 15 cl Huile d’olive 2 gousses Ail Sel Poivre4

Tapenade noire

Mise en bouche - Recette d'internaute 15 min(s)

Ingrédients : 250 g d'olives noires dénoyautées 6 filets d'anchois à l'huile 3 cuillères à café de câpres au vinaigre 1 gousse d'ail 10 cl d'huile d'olive

Tartare d’huitres, Bouchées de Bloc de Foie Gras et huile de ciboulette

Recettes de fêtes 10 min(s) 20 min(s)

Ingrédients : 10 huitres creuses n° 3 10 bouchées de bloc de foie gras 1 bouquet de ciboulette 200 g d’huile de colza 1 petite échalote hachée très finement 1 cuillère à café de vinaigre balsamique blanc 10 petites tranches de pain aux algues Poivre de Madagascar