Liste des recettes

Ingrédients : 1 pâte à pizza une dizaine de tranches de jambon (tranchées finement) 12 tranches de gruyère (ou autre fromage à votre goût) 1/2 tasse (8 cuillères à soupe) de beurre 2 cuillères à soupe de sucre brun 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe de graines de pavot

Ingrédients : 0.600 g filets mignons de porc Breton 100g Tome du Rhuys fumée 50 g Beurre 20 g Sucre 20 g Miel 20 g Sésame torréfiés 10 cl Bière bretonne 10 fines tranches de lard 10 piques en bois sel poivre.

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 250 g d'épinards (frais ou surgelés) 1 c. crème épaisse 3 c. fromage frais (au choix) 3 gousses d'ail 1 tasse de fromage râpé sel et poivre noir 2 c. huile

Ingrédients : 1 tranche de bacon coupée en dés (50g) ¼ oignon, coupé en petits dés 1 cuillère à café d'huile 6 tranches de pain de mie (frais) 2 oeufs de taille moyenne (ou 3 petits) ⅔ tasse de lait ⅓ tasse de fromage râpé (gruyère, cheddar...) 2 c de persil, haché finement Sel et poivre Huile

Ingrédients : 50 chairs d'escargot 75g de chorizo piquant 50 mini-bouchées à garnir 125g de beurre sel, poivre, piment doux

Ingrédients :  Oeuf cocotte au butternut, brisure de châtaigne et huile truffée - butternut (courge) 100g - lait 10 cl - châtaigne cuite 10g - oeuf 2 pces - huile pépin de raisin/truffe   Oeuf cocotte au foie gras - foie gras mi-cuit 40g - oignon rouge 1 - sucre 10g - oeuf 2 pces   Oeuf cocotte au caviar d'aubergine, poivron mariné et roquefort - aubergine 2 - ail 1/2 gousse - poivron rouge 1

Ingrédients : Guacamole minute  cœur des avocats  brunoise citron confit brunoise poivrons confits huile gingembre-mangue sel jus citron vinaigre xérès huile olive Beignet crevettes queues crevettes black qwehli cuilllère à soupe huile d’olive piment de la Jamaïque zestes citron/orange/combava Appareil à beignet 250 g. farine 390 g. eau 20 g. levure boulanger 3 g. sel 3 g. sucre mélanger les ingréd
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