Liste des recettes

Ingrédients : 20 cl de cidre 2 cl de crème de framboise ½ citron vert 6 feuilles de menthe 6 framboises fraîches (ou congelées) 3 glaçons

Ingrédients : 500 gr de Farine 5 gr de levure sèche de boulanger 7 g de sel (important) 350 ml d’eau 2 cuillères à soupe d’huile

Ingrédients : 1 œuf entier 2 jaunes d’œuf 1 pincée de sel 150 gr de sucre 125 gr de beurre 250 gr de farine ½ Sachet de levure 1 sachet de sucre vanilléOption avec :Fruits confits Pépites de chocolat Raisins secs, noisettes

Ingrédients : 400 g de fraises 15 cl de lait entier 2 meringues de couleurs différentes (blanche et rose) 4 palets bretons 2 cuillère à soupe de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de jus de citron

Ingrédients : 70 cl de lait frais bio entier 10 cl de crème fraiche liquide 6 financiers 150g de chocolat noir 40 à 70 g de sucre 2 cuillère à soupe d'amandes effilées 3 gouttes d'arôme naturel d'amande amère

Ingrédients : 20 cl de lait 20 cl de crème liquide 30 g de sucre 2,5 feuilles de gélatine 2 sachets de sucre vanillé 1 gousse de vanille coulis de fruits

Ingrédients : 1 kg de saucisse (pour 6 personnes) 3 cuillères à soupe d'huile 2 gros oignons émincés 2 gousses d'ail, du gingembre 5 tomates hachées finement 1 branche de thym 2 pincées de curcuma (ou safran en poudre) 1 piment fort (ou 1 pincée de piment en poudre de Cayenne)

Ingrédients : Pour la purée :1 kg de pommes de terre 20 cl de lait 1 cuillère à soupe de crème 50 g de beurre sel muscade (facultatif) 100 g de gruyère râpéPour le hachis :500 g de boeuf haché 1 oignon 1 échalote 2 gousses d'ail 1 carotte 25 g de beurre sel et poivre

Ingrédients : 500 g de farine 75 g de sucre 10 g de sel 150 g de beurre ramolli 2 oeufs 20 cl de lait tiède 25 g de levure de bière  75 g de raisins secs 40 g d'amande entières Sucre glace

Ingrédients : 250 g de brochet écaillé et vidé 1 l de lait 125 g de farine 5 oeufs 80 g de beurre 3 c. à soupe de crème noix de muscade râpée sel, poivrePour la sauce Nantua :sauce béchamel 50 g de crème fraîche beurre d'écrevisses