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Présentation de cet hôtel-restaurant

Le restaurant se trouve dans un hôtel de charme. Vous êtes reçus dans l’agréable cadre d’un jardin tropical en été, ou autour de la cheminée en hiver. La cuisine méditerranéenne est à l’honneur: La cheffe Laureline Palmade  vous propose une cuisine à base de produits locaux et bio, mariés aux saveurs, épices et techniques culinaires découverts lors de ses nombreux voyages en Amérique latine, en Europe, sans bien sûr oublier ses origines Réunionnaises. Lors de votre venue vous pourrez admirer les expositions temporaires d’art contemporain dans le hall de l’établissement ou dans le jardin.

Spécialités :le Tataki de thon sur ses carottes à la Tunisienne, Soupe de poissons à la citronnelle, servi avec ses croûtons et aïoli , Risotto aux cèpes et sa tuile de parmesan, Gigot d'agneau fondant et épicé sur ses gnocchis, Filet mignon de porc, sauce à la framboise et son quinoa aux fruits secs , Pavé de lieu pané à la noix de coco,  sauce au combava et écrasé de patates douces, Cheesecake à la pistache,  et sa gelée d'agrumes , Pavlova aux fruits rouges
Cuisine valorisant les saveurs régionales et les produits de terroir.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Wifi
Ascenseur
Parking
Jardin
Terrasse
Hammam
Sauna
Soins & massages
Piscine couverte

Environnement

  • Station balnéaire à 0,200 km
  • Vignoble à 12 km
  • Parc naturel à 50 km
  • Lac à 55 km
  • Golf à 22 km
  • Aéroport à 7 km
  • Stations de ski à 90 km
  • Stations de ski de fond à 90 km

L'Hôtel

  • Nombre de chambres : 57 de 85.00€ à 300.00€
  • Petit déjeuner de 6.00€ à 16.00€
  • Tasse 1 Tasse

La table

  • Chef : Laureline Palmade
  • Menus de 38.00€ à 38.00€
  • Carte de 17.00€ à 25.00€
  • Menus enfant : 15.00€
  • Menu végétarien
  • Fait maison
  • Produits bio

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Odile PAYEN REDOLFI

Fermeture : 6 semaines dans l’année.

Région vins de France : Provence

  • Toque 1 Toque Verte

Langues parlées :

  • Anglais
  • Allemand
  • Italien
  • Pays bas

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Chèques vacances

Coordonnées

Hôtel Windsor
11 rue Dalpozzo
06000 NICE

04 93 88 59 35

contact@hotelwindsornice.com

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