À 150 mètres de la Promenade des Anglais, vous êtes reçus dans l’agréable cadre d’un jardin tropical en été, ou autour de la cheminée en hiver. La cuisine méditerranéenne est à l’honneur et concoctée avec des produits frais, de saison et des légumes bio. Vous admirerez les expositions temporaires d’art contemporain dans l’établissement ou le jardin.
Spécialités : homard à la nage ; millefeuille de saumon et sa tuile de parmesan croquante ; filet de boeuf en croûte de noisettes ; risotto aux trois champignons, parfumé à l’huile de truffe blanche.
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