Hôtels et restaurants | Aude

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Hôtel de la Cité - La Barbacane
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Hôtel de la Cité - La Barbacane

A partir de 85,00 €
La Barbacane vous convie dans un décor néo-gothique séduisant avec une cheminée centrale, des hauts plafonds et ses chaises cathédrales. Cette table renommée sublime les produits régionaux et offre des plats innovants. L'Hôtel de la Cité...
La Table de Franck Putelat
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La Table de Franck Putelat

A partir de 60,00 €
Franck PUTELAT vous accueille dans sa Maison avec sourire et professionnalisme aux pieds de la cité de Carcassonne. Le Chef Franck PUTELAT vous offrira des expériences gustatives uniques autour de mariages terre et mer, sublimation de produits...
Auberge du Vieux Puits
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Auberge du Vieux Puits

A partir de 135,00 €
Dans les Corbières au creux d’un verdoyant petit vallon, une source aux joncs, qui a donné son nom au petit village de Fontjoncouse. Le chef, Gilles GOUJON, Meilleur Ouvrier de France, un des Chefs les plus renommés, propose tous les deux...
La Marbrerie
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La Marbrerie

La Marbrerie, voici un lieu chargé d'histoire à l'allure de musée du marbre. Vous pourrez prendre un repas terroir dans l'ancien atelier de polissage, déguster en saison une assiette de pays à base de produits locaux à l'ombre des arbres...
Hôtel de France
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Hôtel de France

A partir de 16,00 €
L’Hôtel de France vous accueille à Castelnaudary au coeur du pays Lauragais. Dans une atmosphère chaleureuse et familiale, le Chef vous propose de savourer des spécialités maison, comme le fameux cassoulet de Castelnaudary. Une boutique...
L’Auberge Côté Jardin
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L’Auberge Côté Jardin

A partir de 17,50 €
Entre Méditerranée et Montagne Noire, au coeur des Corbières, terroir aux multiples richesses, se niche une bâtisse au charme insoupçonnable. Le Chef et propriétaire David PREVEL, a fait ses classes dans de prestigieux restaurants de la...
Hostellerie du Grand Duc
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Hostellerie du Grand Duc

A partir de 32,00 €
La famille BRUCHET vous réserve un accueil chaleureux et sympathique dans leur établissement situé au coeur des châteaux Cathares. Vous flânerez un peu le temps d’admirer le décor fait de pierres et de bois de cette demeure de caractère,...
La Table - Cuisinier Caviste
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La Table - Cuisinier Caviste

A partir de 20,00 €
Les Producteurs Locaux et les légumes du jardin sont mis à l’honneur et travaillés dans cet agréable établissement à la cuisine ouverte. Dans une ambiance conviviale de restaurant / bar à vin, vous pourrez prendre place sur la terrasse...
Restaurant Aux Quatre Saisons
Brasserie

Restaurant Aux Quatre Saisons

A partir de 19,90 €
Ce restaurant est niché au sein d’une vieille maison en pierres. Le soir, il est éclairé uniquement avec des bougies pour vous offrir une atmosphère romantique. Vous pourrez prendre place près de la grande cheminée en hiver et dehors sur...
La Table Lionel GIRAUD
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La Table Lionel GIRAUD

A partir de 65,00 €
C’est dans le cadre historique d’un ancien oratoire du Moyen-Âge que toute l’équipe du restaurant vous accueille au coeur de cette maison incontournable. Au creux de cet écrin, s’exprime toute la créativité et l’audace du Chef...
En Catimini
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En Catimini

C’est à 3 km, sortie 25 de l’A61, dans un hôtel particulier du XIXème siècle qui a conservé ses décors originaux, que les Chefs Herminie et Catherine SANDRIN vous proposent une cuisine entièrement faite maison, raffinée et inventive....
Lou Castel
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Lou Castel

Le restaurant Lou Castel est un endroit chaleureux qui propose une cuisine gourmande de qualité. Les plats sont cuisinés avec des produits frais issus des producteurs locaux. L’ambiance est agréable et le service est irréprochable. Un...
Chez Séraphine
Brasserie

Chez Séraphine

Chez Séraphine est un établissement qui sort de l’ordinaire. En effet, ce restaurant nous fait faire un bon en arrière et nous ramène à l’époque de nos grands-parents. Grâce à une cuisine de qualité préparée avec des produits...
La Table De Fontfroide
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La Table De Fontfroide

A partir de 21,00 €
La Table De Fontfroide se situe dans l’ancienne bergerie de l’abbaye. Yohan RENARD, propose une cuisine raffinée à base de produits frais, mettant à l’honneur la Méditerranée. La décoration respecte l’authenticité et la simplicité...
L’Auberge du Diable au Thym
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L’Auberge du Diable au Thym

A partir de 18,00 €
C'est à Lastours à 12 km au nord de Carcassonne au coeur du pays cathare que Jean-Marc BOYER vous accueillera dans son établissement. Ce bistrot-auberge vous propose plusieurs formules du jour, renouvelées en fonction du retour du marché...
Le Puits du Trésor
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Le Puits du Trésor

A partir de 55,00 €
Sur un même lieu un restaurant gastronomique étoilé et un bistrot. Cette ancienne usine textile surplombe l’Orbiel avec élégance et renommée. Décoration contemporaine raffinée et sobre. La cuisine du Chef Jean-Marc BOYER est à la fois...
Restaurant Chambourlettes
Bistronomique

Restaurant Chambourlettes

A partir de 17,00 €
Le restaurant Chambourlettes est un établissement de qualité tenu par deux passionnés de gastronomie. Cela se vérifie dans les assiettes avec une cuisine recherchée, préparée avec des produits frais issus des producteurs locaux....
Restaurant Comte Roger
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Restaurant Comte Roger

A partir de 33,00 €
En plein coeur de la cité médiévale, à mi-chemin entre le château comtal et la basilique St Nazaire, soyez les bienvenus au Restaurant Comte Roger. Pierre MESA et son équipe s’inspirent des grands classiques du terroir occitan et...
Restaurant La Carabène
Brasserie

Restaurant La Carabène

Après un accueil chaleureux, prenez place dans une agréable salle de restaurant à l’ambiance décontractée et laissez-vous aller à la gourmandise. Les plat confectionnés à partir de produits frais sont goûteux et à un excellent rapport...