Sur les coteaux d’Aureville, En Marge se situe à 15 minutes du Capitole à Toulouse. Le restaurant est né de la rénovation d’un corps de ferme du XIXème siècle : l’ossature a été conservée, une touche architecturale design vient sobrement compléter la structure. Le restaurant bénéficie d’une terrasse ouverte sur un magnifique jardin, un l’étang, un potager et des vignes. Frank RENIMEL construit sa cuisine avec une exigence et une créativité constante. En salle, son épouse Isabelle, offre un accueil soigné qui fait écho à la perfection du Chef.
Spécialités : cappuccino de champignons et foie gras ; homard sauce Nantua ; yaourt à la violette.
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