Restaurant Gastronomique Toulouse - Les Meilleures Adresses

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Restaurant Michel Sarran

Dans un hôtel particulier, une décoration contemporaine pour des salons intimes. C’est une maison plus qu’'un restaurant où l’art de vivre se pratique avec douceur, discrétion, charme. On vous accueille avec respect, convivialité, chaleur et très vite, comme des amis. Vous y découvrirez une cuisine de création, Michel SARRAN n’a plus à faire sa réputation.

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À partir de75,00 €

Le Bar Basque

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Installé sur la fameuse place Saint-Pierre, chère aux esprits festifs de Toulouse, le Bar Basque s’impose comme une adresse incontournable pour qui cherche à allier convivialité et cuisine du Sud-Ouest. Dans une ambiance chaleureuse et animée, l’établissement propose une carte généreuse : tapas à partager, planches de charcuterie, fromages affinés, grillades savoureuses… Les produits, majoritairement issus du Pays Basque, sont sélectionnés avec soin auprès de producteurs de confiance. La carte des vins met à l’honneur des références régionales et du Sud-Ouest, avec une belle sélection au verre, idéale pour accompagner chaque bouchée dans un esprit de partage.

Restaurant Au Pois Gourmand

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Partager un moment de bonheur et le plaisir des saveurs retrouvées, c’est ce que vous propose Au Pois Gourmand. Idéalement situé dans une gloriette de 1870 (la terrasse et le balcon offrent une vue imprenable sur la Garonne, rive gauche), cet établissement vous fera partager une cuisine raffinée de qualité. L’excellence et la créativité de la cuisine d’Ugo PLAZZOTTA satisfait les palais des gourmets les plus exigeants.

À partir de32,00 €

La Rosa Negra Côté Victor Hugo

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Le restaurant La Rosa Negra côté Victor Hugo est une adresse chaleureuse et animée, où chaque plat est une invitation au voyage. Découvrez des viandes tendres et savoureuses, grillées au feu de bois, ainsi qu'une sélection de tapas espagnoles à partager entre amis ou en famille. À la nuit tombée, l’établissement se métamorphose en un lieu festif, offrant des soirées vibrantes pour s’imprégner pleinement de l’ambiance toulousaine. Un endroit idéal pour allier gourmandise et convivialité.

Restaurant La Madeleine de Proust

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Au cœur de Toulouse, La Madeleine de Proust incarne l’authenticité d’une table de terroir. Ici, le bon manger français est à l’honneur : produits locaux, recettes de tradition, cuisine généreuse et sincère. Chaque assiette raconte une histoire de passion et de savoir-faire. Un lieu idéal pour savourer le meilleur de notre patrimoine culinaire, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

À partir de22,00 €

Restaurant Le Refuge des Copains

Toulouse | Haute-Garonne (31)

Découvrez le Refuge des Copains à Toulouse, un restaurant qui allie une ambiance festive et une cuisine authentique faite maison. Les produits frais, directement issus du terroir du Sud-Ouest, promettent une expérience gustative inoubliable. Accueillis par un personnel chaleureux, venez profiter de moments uniques entre amis ou en famille dans une atmosphère conviviale et détendue.

Résidence Métropole

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

En plein coeur de Toulouse, dans un immeuble Haussmanien classé, la résidence Métropole propose des appartements de standing climatisés avec tout confort. Cet appart-hôtel se compose de 9 appartements et propose petits déjeuners, parking, blanchisserie. Un service de qualité vous est proposé dans un environnement propice aux voyageurs d’affaires comme aux touristes et familles.

À partir de90,00 €

Restaurant Côté Garonne

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Côté Garonne est une véritable pépite gastronomique où authenticité et raffinement se rencontrent. Niché dans un cadre enchanteur, ce restaurant célèbre les saveurs du terroir avec une cuisine généreuse et créative. Chaque plat, préparé avec des produits de qualité, sublime les traditions culinaires locales. L’accueil chaleureux et l’atmosphère conviviale en font une adresse incontournable pour une parenthèse gourmande inoubliable.

À partir de17,00 €

Restaurant Le Bon Vivre

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Le Bon Vivre est une institution gastronomique créée il y a un quart de siècle par Alain et Huguette MELIET. Sous l’autorité de leur fille Cathy, le chef s’adonne à une cuisine actuelle, rustique et terriennne, dominée par le canard gras, le cochon fermier, les légumes frais et les pâtisseries régressives. De l’arrière cuisine à la salle, chacun s’applique à dispenser les bienfaits de la cuisine familiale gasconne, aussi plaisante qu’on imagine et bien plus diététique qu’on croit. Bienvenue au Bon Vivre, le restaurant qui réconcilie en deux temps (jour & nuit) et trois mouvements (entrée-plat-dessert) le charme de la cuisine rurale et les nécessités de la vie urbaine.

À partir de37,00 €

Restaurant Les Copains d’Abord

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

L’équipe des Copains d’Abord vous accueille avec bonne humeur et l’envie de vous faire découvrir une cuisine de terroir de qualité. Le tout s’accompagne d’une véritable cave à vins du Sud-Ouest, choisie rigoureusement chez des vignerons passionnés et d’une exceptionnelle collection de rhums et whiskys. Un véritable rendez-vous pour les épicuriens !

À partir de22,00 €

Restaurant Le Saint Sauvage

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Situé en plein cœur de Toulouse, Le Saint Sauvage vous invite à une expérience culinaire unique, alliant tradition et créativité dans un cadre élégant. Notre menu gastronomique offre une variété de plats raffinés préparés avec des ingrédients de saison.

Restaurant Le Saint Honest

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Situé au cœur de Toulouse, le Saint Honest est le repaire d’un chef passionné qui rassemble avec brio les saveurs locales avec une touche de créativité. Dans cet établissement, l’ambiance décontractée et chaleureuse s’accorde parfaitement avec la qualité exceptionnelle des plats proposés. Chaque assiette devient un rêve qui transporte le client dans un voyage gustatif mémorable. Aux Saint Honest, on découvre une expérience où la cuisine et la convivialité se donnent rendez-vous.

À partir de17,00 €

Restaurant Le Colombier

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Situé en plein centre ville, à 5 mn de la célèbre place du Capitole, ne manquez pas un des plus vieux restaurant de Toulouse. Ici règne le Cassoulet mais également une cuisine du Sud-Ouest qui respecte les produits de premier choix et la tradition culinaire. Tout est fait maison ! Très belle carte des vins régionaux, l’établissement a reçu de ce fait le Prix de la Meilleure Carte des Vins Régionaux dans le cadre du Prix Lucien Vanel 2009.

À partir de32,00 €

Restaurant Mets Racines

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Mets Racines est un petit restaurant intimiste et convivial. Le Chef propose une cuisine basée sur les produits de saison et locaux. Le midi vous dégustez une cuisine d’instant et d’envie autour des produits du marché. Le soir le Chef vous propose un menu mensuel crée à partir d’une sélection de vin. Quand la main du cuisinier est guidée par le travail d’un vigneron, cela offre une cuisine créative, un parfait accord mets et vins.

À partir de45,00 €

Grand Hôtel d’Orléans - Restaurant La Ripaille

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Cet établissement incarne l'essence de Toulouse, une ville où la grandeur émane de la simplicité, à l'image de cet hôtel qui reflète la couleur rose de la ville dans chaque détail. Ici, dîner devient une célébration, bien plus qu'une simple nécessité. Cet hôtel a vu des nuits animées par des éclats de rire et des festins nocturnes, où les musiciens s'attardaient autour d'une entrecôte à l'aube.Aujourd'hui, Brigitte et Céline Hugounet, héritières du fondateur, continuent de faire vibrer le cœur de Toulouse depuis cet hôtel emblématique. Le petit déjeuner, servi dans une magnifique verrière, se distingue par la qualité de ses produits locaux, proposant un assortiment varié de mets sucrés et salés. Situé à seulement 100 mètres de la gare Matabiau, l'établissement offre un accès facile, idéal pour les voyageurs.

Restaurant Casa Dupuy

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Nichée au cœur de Toulouse, Casa Dupuy est une brasserie incontournable où se mêlent gastronomie, convivialité et ambiance festive. Depuis plus de 30 ans, elle séduit avec une cuisine généreuse, des déjeuners gourmands aux soirées animées. Avec son bar élégant, sa terrasse accueillante et ses événements comme le karaoké ou l’happy hour, chaque visite promet un moment unique. Un lieu où l’on vient pour savourer, partager et s’amuser !

Restaurant La Gourmandine

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

La Gourmandine est avant tout une histoire de famille. Au pied du marché Victor Hugo, l’équipe partage sa passion et son savoir faire pour le bien manger depuis 1992. Une cuisine faite maison, moderne et gourmande, inspirée par les producteurs et éleveurs du Sud-Ouest.

À partir de37,00 €

Restaurant Le Chevillard

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Au cœur de Toulouse, Le Chevillard est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française authentique. Ici, tradition et gourmandise se rencontrent dans une ambiance chaleureuse. Que ce soit pour un déjeuner entre collègues ou un dîner raffiné, chaque plat est préparé avec passion. Profitez de notre terrasse, détendez-vous au bar et laissez-vous porter par l’expérience d’un vrai bistrot toulousain !

À partir de28,00 €

Restaurant La Rosa Negra Côté Barcelone

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Le restaurant La Rosa Negra est une adresse chaleureuse et animée, où chaque plat est une invitation au voyage. Découvrez des viandes tendres et savoureuses, grillées au feu de bois, ainsi qu'une sélection de tapas espagnoles à partager entre amis ou en famille. À la nuit tombée, l’établissement se métamorphose en un lieu festif, offrant des soirées vibrantes pour s’imprégner pleinement de l’ambiance toulousaine. Un endroit idéal pour allier gourmandise et convivialité.

Restaurant Chez Léna

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Installé en centre-ville, Chez Léna offre une cuisine afro‑française subtile, mariant recettes sénégalaises et savoir-faire français. Chaque plat est réalisé maison, avec des ingrédients frais soigneusement sélectionnés. Le cadre est chaleureux et convivial, idéal pour partager un repas riche en saveurs exotiques, dans une ambiance accueillante et authentique.

Restaurant Le Parchemin

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Au cœur de la ville rose, Le Parchemin vous accueille dans une atmosphère feutrée où le charme des vieilles pierres dialogue avec une décoration contemporaine soignée. Niché dans une petite rue animée du centre historique, cet établissement bistronomique séduit par l’élégance de son cadre. Ici, tout est pensé pour que vous vous sentiez attendu. Le détail qui frappe, c’est cette bibliothèque murale remplie de véritables parchemins et d’ouvrages anciens chinés avec passion. Ils ne sont pas là pour faire joli : ils racontent l’esprit du lieu, entre mémoire et modernité, et invitent à ralentir le rythme. C’est dans ce décor singulier que vous dégusterez une cuisine raffinée, aux cuissons justes et aux dressages précis. Un service discret et attentionné, une carte renouvelée régulièrement, et une terrasse à l’abri de l’agitation complètent l’expérience.

À partir de25,00 €

Restaurant Le Py-R

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Dans le centre-ville de Toulouse, Le Py-R est un établissement de prestige qui propose une cuisine d’exception. Son chef, Pierre LAMBINON a travaillé dans des restaurants de renommée internationale auprès des plus grands cuisiniers français. Il vous propose une cuisine gastronomique très élaborée avec des plats qui sauront vous surprendre, tant sur la présentation que sur les saveurs. Le cadre est magnifique et le service est irréprochable.

À partir de58,00 €

Restaurant Chez Ingalls

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Situé route de Revel à Toulouse, Chez Ingalls vous accueille dans une ambiance chaleureuse qui mêle esprit familial et passion pour la bonne chair. L’adresse se distingue par sa maîtrise des cuissons au feu de bois, véritable signature de la maison. Ici, les pièces de viande – Tomahawk, côte de bœuf bavaroise ou tartare préparé minute – sont travaillées avec justesse. À la carte, vous retrouverez des classiques revisités, des burgers gourmands et une sélection de plats végétariens, pensés avec la même attention. Le service est attentif sans être guindé, et la terrasse, à l’abri de l’agitation, invite à la détente les soirs d’été. Chez Ingalls, on vient pour le goût du vrai, on revient pour le feu, la flamme, et la générosité.

À partir de28,00 €

Restaurant SEPT

Toulouse | Haute-Garonne (31)

Au cœur de la ville rose, le restaurant Sept rouvre ses portes dans le quartier mythique des Carmes, rue Ozenne, offrant une expérience gastronomique unique. Dirigé par le chef Guillaume Momboisse, il propose une cuisine étoilée revisitée dans un cadre urbain décontracté. Avec un menu unique mettant en avant des produits locaux issus de circuits courts, le Sept garantit une démarche éco-responsable. Dans une ambiance intimiste, les associations de saveurs sincères et la sélection de vins complètent cette expérience immersive, promesse d'excellence et de plaisir gustatif.

À partir de85,00 €

Restaurant Chez Marcel

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Avec le raffinement, le confort et la cuisine qui font le succès des grandes brasseries parisiennes, les salons de Chez Marcel accueillent groupes ou repas intimes dans un cadre à la fois feutré et contemporain. 6 jours /7, Chez Marcel décline avec bonheur les grands classiques de la gastronomie française. Envie de bien être et/ou de flânerie, installez vous en terrasse ou poussez la porte. Tantôt salon de thé et grand Café, tantôt restaurant de grand charme dédié à la dégustation, cette brasserie bistronomique recèle mille plaisirs raffinés.

À partir de16,00 €

Restaurant Le Bibent

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Situé sur la célèbre Place du Capitole, au sein d’une bâtissende plus de 180 ans chargée d’histoire , le Bibent est un lieu incontournable. Ce restaurant vous reçoit dans une ambiance chaleureuse et vous propose une cuisine authentique et raffinée. Dans un cadre magnifique, le temps ralentit, on reprend goût au partage, au bien-vivre, au bien-manger et au bien-boire comme l’évoque son nom en Occitan.

Brasserie Les Beaux Arts

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Située au pied du Pont Neuf, la Brasserie Les Beaux Arts est un endroit chargé d”histoire. Depuis plus de 30 ans, les plus grands noms s’y sont arrêtés. Côté cuisine, la carte propose un large choix de plats, comme par exemple les superbes plateaux de fruits de mer, ou même le célèbre cassoulet. L’accueil est chaleureux et le service est irréprochable. Une adresse de qualité a découvrir.

À partir de25,00 €

Hôtel Ours Blanc Wilson

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Situé en plein cœur de Toulouse, l'Hôtel Ours Blanc Wilson, 4 étoiles, entièrement rénové et embelli, compte 32 chambres dans lesquelles vous pourrez apprécier une atmosphère calme et relaxante. Toutes les chambres sont insonorisées, climatisées, dotées d'une connexion wi-fi et équipées d’un minibar et d’un coffre-fort.

À partir de89,00 €

Restaurant La Conserverie

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Au restaurant La Conserverie à Toulouse, le chef Barke est reconnu pour son approche novatrice de la gastronomie. Sa capacité à réinventer la cuisine traditionnelle en utilisant des techniques modernes offre une expérience unique aux convives. Le chef mise sur une esthétique soignée pour chaque plat, ce qui enrichit non seulement le palais mais aussi le regard. L'excellence de sa cuisine confirme la réputation de l'établissement comme un incontournable pour les amateurs de fine gastronomie à Toulouse.

À partir de70,00 €

Restaurant Emile

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Voici une institution toulousaine, créée dans les années 40, située en plein coeur de la ville, cette bâtisse de briques roses typiquement toulousaine ouvre ses portes sur la place Saint Georges, dès les beaux jours vous pourrez profitez de la terrasse. Le chef, Christophe FASAN, vous invitera à savourer son célèbre cassoulet, la cuisine du Sud-Ouest ainsi qu’une cuisine raffinée d’horizons divers.

À partir de25,00 €

Restaurant La Pergola

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Véritable institution Toulousaine, La Pergola à Lardenne vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial. Venez découvrir une carte authentique et généreuse, autour des produits régionaux sublimée par notre Cheffe. L’été, vous profiterez d’une terrasse ombragée par un tilleul bicentenaire et retrouverez l’ambiance du Sud-Ouest.

À partir de35,00 €

Restaurant Ô Saveurs Dorées

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Aurélie et José CALDEIRA vous reçoivent chaleureusement et vous invitent au voyage avec une cuisine alliant gastronomie française et portugaise. Le Chef travaille des produits frais au fil des arrivages. L’ardoise évolue quotidiennement et la carte des vins offre des crus de France et du Portugal.

Hôtel Albert 1er

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Au cœur de Toulouse, l'Hôtel Albert 1er vous accueille à quelques minutes de la célèbre place du Capitole. Cet hôtel indépendant, géré par la même famille depuis 3 générations, évolue à travers le temps avec les mêmes valeurs : l’importance de l’accueil et le respect de l'environnement. Toutes les chambres sont équipées de climatisation, du Wi-Fi gratuit et de tout le confort. Aucune des 47 chambres ne se ressemble. En tant qu’ambassadeur de sa ville, l’équipe de l’hôtel vous aidera à planifier votre séjour pour découvrir Toulouse et vous propose au petit déjeuner des produits de saison, des produits locaux, de petits producteurs ou bio.

À partir de60,00 €

Biergarten by le Rhino

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Situé dans le quartier de Montaudran à Toulouse, le Biergarten by Le Rhino offre une atmosphère conviviale avec une terrasse extérieure et des jeux de bistrot. L'établissement propose une variété de bières artisanales, locales et internationales, ainsi qu'une sélection de plats et snacks allemands. Les clients apprécient le service amical et l'ambiance détendue.

Restaurant Le Gros Arbre

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Le Gros Arbre est un restaurant chaleureux situé à Toulouse, dans un cadre verdoyant et convivial. Cette guinguette moderne propose une cuisine généreuse et authentique, mettant à l’honneur des produits frais et de saison. L’ambiance détendue, la décoration soignée et la terrasse ombragée en font un lieu idéal pour un repas entre amis ou en famille.

La Rosa Negra Côté Saint-Cyprien

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Le restaurant La Rosa Negra côté Saint Cyprien est une adresse chaleureuse et animée, où chaque plat est une invitation au voyage. Découvrez des viandes tendres et savoureuses, grillées au feu de bois, ainsi qu'une sélection de tapas espagnoles à partager entre amis ou en famille. À la nuit tombée, l’établissement se métamorphose en un lieu festif, offrant des soirées vibrantes pour s’imprégner pleinement de l’ambiance toulousaine. Un endroit idéal pour allier gourmandise et convivialité.

Restaurant Meet The Meat

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Meet the Meat, à Toulouse, incarne l’authenticité et la générosité. Ici, tout est fait maison : sauces, desserts, accompagnements, garantissant une cuisine sincère et savoureuse. Avec un excellent rapport qualité-prix, chacun peut savourer une viande d’exception. L’ambiance conviviale et l’accueil chaleureux en font une adresse incontournable, où partage et plaisir se mêlent à la perfection.

Restaurant Les Têtes d’Ail

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

Un superbe moment avec un menu surprise en 6 temps, exécution des plats parfaite, une belle recherche de goût, textures et sensations à un tarif très correct ! Belles associations de vin en plus de cela, service et accueil chaleureux et simple. On recommande !

Restaurant Le J’GO

TOULOUSE | Haute-Garonne (31)

La cuisine du J’GO est fondée sur les produits phares de Midi-Pyrénées (haricots tarbais, porc de noir de Bigorre, agneau fermier des Pyrénées, mouton de Barèges-Gavarnie, poulet Paysan du Gers, canard gras, fruits et légumes de la région). Les cuisiniers travaillent des produits frais achetés dans un rayon de 180 km. Les viandes sont issues de carcasses achetées entières et découpées sur place par le boucher de l’établissement.

À partir de35,00 €

Toulouse, capitale gourmande du Sud-Ouest

Au-delà de ses briques roses et de son accent chantant, Toulouse se découvre aussi à travers l’assiette. Dans cette ville où l’art de vivre rime avec convivialité, la cuisine tient une place centrale : cassoulet, saucisse de Toulouse et canard sous toutes ses formes !

Quelles sont les spécialités culinaires à Toulouse ?

Les plats salés emblématiques

Cassoulet
Plat incontournable du Sud-Ouest, le cassoulet toulousain se compose de haricots blancs, de saucisse de Toulouse et de viandes confites, le plus souvent du canard ou de l’agneau.

Foie gras
Servi en terrine, poêlé ou en accompagnement, le foie gras de canard ou d’oie est un produit phare du patrimoine gastronomique local.

Magret de canard
Issu du canard gras, le magret est généralement grillé ou rôti. C’est un incontournable dans les menus des restaurants toulousains.

Alicuit
Il s’agit d’un ragoût préparé avec les abats du canard (ailes, cous, gésiers, foie, etc.), mijoté avec des légumes et du vin.

Poulet à la toulousaine
Le poulet est farci avec de la chair de saucisse, de l’ail et des herbes.

Quels sont les meilleurs gâteaux et sucreries de Toulouse ?

Fenetra
Gâteau traditionnel toulousain, le Fenetra associe pâte sablée, citron confit et amandes. Il puise ses origines dans l’époque gallo-romaine.

Pavés du Capitole
Ce sont des pralinés aromatisés à la framboise ou à l’orange, enrobés de chocolat. Leur nom rend hommage à la célèbre place centrale de Toulouse.

Violettes de Toulouse
Symbole de la ville, la violette se décline en fleurs cristallisées, bonbons, dragées ou chocolats.

Où manger dans un restaurant gastronomique à Toulouse ?

Nom du restaurant	Style de cuisine	Adresse
Michel Sarran	Cuisine gastronomique, 2 étoiles Michelin	21 boulevard Armand Duportal, 31000 Toulouse
Le Bibent	Cuisine occitane, brasserie chic	5 place du Capitole, 31000 Toulouse
Le Saint-Sauvage	Cuisine créative, produits de saison	20 rue des Prêtres, 31000 Toulouse
Le Pois Gourmand	Cuisine raffinée, cadre romantique	3 rue Emile Heybrard, 31300 Toulouse

Tout savoir sur les marchés de Toulouse : lieux, jours et spécialités

Marché Victor Hugo
C’est le marché emblématique de Toulouse. Situé en plein centre-ville, il réunit une centaine de commerçants sous une halle couverte. On y trouve tout : viandes, poissons, fruits, légumes, fromages, pain, mais aussi spécialités du Sud-Ouest. À l’étage, plusieurs restaurants cuisinent les produits du marché sur place.

Adresse : Place Victor Hugo, 31000 Toulouse
Horaires : du mardi au dimanche, de 7h à 13h30 (fermé le lundi)

Marché des Carmes
Ce marché couvert est apprécié pour son ambiance chaleureuse et ses produits de qualité. Situé dans le quartier historique du même nom, il attire une clientèle locale fidèle. On y trouve des produits frais, des spécialités régionales, du bio, ainsi que quelques traiteurs.

Adresse : Place des Carmes, 31000 Toulouse
Horaires : du mardi au dimanche, de 7h à 13h30 (fermé le lundi)

Marché Saint-Aubin
Installé autour de l’église Saint-Aubin, ce marché de plein air a lieu chaque dimanche matin. Très fréquenté, il mêle producteurs de la région, vendeurs bio, artisans, stands de street food et ambiance musicale.

Adresse : Place Saint-Aubin et rues adjacentes, 31000 Toulouse
Horaires : le dimanche, de 7h à 13h30

Marché Cristal
Situé sur le boulevard de Strasbourg, ce marché à ciel ouvert est l’un des plus accessibles et les plus abordables de Toulouse. Il attire une clientèle variée, en quête de fruits, légumes, herbes, fleurs, épices ou produits d’importation. Pratique, il est ouvert presque tous les jours.

Adresse : Boulevard de Strasbourg, 31000 Toulouse
Horaires : du mardi au dimanche, de 7h à 13h30 (fermé le lundi)

Le top des chefs les plus renommés de Toulouse

Michel Sarran
Figure emblématique de la gastronomie toulousaine, Michel Sarran est connu pour sa cuisine à la fois raffinée et ancrée dans le Sud-Ouest. Doublement étoilé, il mêle exigence technique et sensibilité. Il s’est aussi fait connaître du grand public en tant que juré dans Top Chef.

Pierre Lambinon
Chef du restaurant Py-R, Pierre Lambinon s’impose par une cuisine contemporaine, audacieuse, parfois déroutante, toujours précise. Ancien cuisinier chez Michel Bras, il revendique une approche libre, tournée vers l’innovation, mais sans jamais renier la richesse des produits locaux. Une étoile au Guide Michelin récompense son travail.

Stéphane Tournié
Formé chez les plus grands (comme Michel Guérard ou Alain Ducasse), Stéphane Tournié a longtemps été étoilé avec son restaurant Les Jardins de l’Opéra. Sa cuisine, élégante et soignée, rend hommage au terroir toulousain avec des assiettes maîtrisées et généreuses. Il reste une référence solide dans le paysage gastronomique local.

Jérémie Morin
Ancien prodige de la gastronomie régionale, Jérémie Morin a décroché une étoile Michelin à moins de 30 ans. Sa cuisine, à la fois exigeante et intuitive, a marqué les esprits à Toulouse. Après avoir fermé son restaurant La Table de Jérémie, il reste une source d’inspiration pour une nouvelle génération de chefs du Sud-Ouest.

Quels événements gastronomiques ont lieu à Toulouse en 2025 ?

Événement	Dates	Lieu	Description
Salon Vins & Terroirs (printemps)	Mois de mars	MEETT, Aussonne	Salon dédié aux vins et produits du terroir, avec plus de 200 exposants, dégustations, animations et rencontres avec des producteurs passionnés.
Toulouse à Table !	mai – novembre	Divers lieux à Toulouse	Festival mettant à l'honneur la gastronomie locale à travers des banquets, soirées food trucks, ateliers culinaires et événements conviviaux.
Le Grand Banquet	mai	Jardin du Grand Rond, Toulouse	Banquet géant visant à battre un record mondial avec 3 000 cassoulets servis en une soirée, dans une ambiance festive.
Marché Gourmand & Artisanal	septembre	Parvis de la Mairie, Mondonville	Marché en plein air proposant des produits locaux, de l'artisanat et des animations musicales, pour une soirée estivale conviviale.
Nocturnes des marchés	avril, juin, juillet, septembre	Marché Saint-Cyprien, Toulouse	Soirées festives avec produits du terroir, dégustations et animations musicales, organisées dans les halles emblématiques de la ville.