La Bergerie de Sarpoil est un ancien relais de poste transformé en restaurant gastronomique. Entre tradition et modernité, la carte du restaurant évolue selon mère nature. Le Chef Marc-Antoine ICHAMBE travaille exclusivement des produits frais qu’il sublime par sa cuisine précise et savoureuse. Une belle étape gastronomique, mais également un moment de détente grâce au service soigné.
Spécialités : tourteau en maki, crème d’avocat et fraîcheur de kiwi, caviar d’aubergine et écume de raifort ; agneau blanc du Massif Central en 3 services, carottes glacées, purée carottes oranges et jus navarin ; soufflé au Birlou et son sorbet granny smith.
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