Le Mercière, membre des Authentiques Bouchons Lyonnais, vous propose dans un décor typique une cuisine généreuse à base de produits frais du terroir régional. Les plats sont préparés sur place par une équipe de professionnels dirigés par Jean-Louis MANOA. La carte, les suggestions du jour et les menus offrent un large choix de plats typiquement lyonnais.
Spécialités : foie gras maison ; oeufs en meurette ; saucisson chaud lyonnais ; penne aux truffes et foie gras ; gratin d’andouillettes ; quenelle artisanale de Brochet et de saint Jacques; tablier de sapeur ; gâteau lyonnais ; fondant au chocolat.
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