This hotel-restaurant welcomes you into its warm and friendly atmosphere. Christophe Cussac, Chef de Cuisines, serves a Mediterranean-influenced style of cooking which is sophisticated and accessible, and makes the most of its ingredients.
Spécialités : Betterave en duo de pommes, à l’avocat, salade amère et sorbet moutarde verte ; langoustine en ravioli truffés à l’étuvée de choux verts ; el arroz bomba dans un bouillon aux saveurs de paella ; chariot de dessert, végétarien.