Christine and Pascal CABOS make pastries and ice cakes, 100% artisanal. Pascal prepares the cake bases and Christine takes care of the recipe, the cream, the assembly and the finishing.
Spécialités : le d’Artagnan (un gâteau oublié et remis au goût du jour : gâteau glacé pruneaux armagnac et fini à la Chantilly) ; le vacherin maison ; le Mauvezinois (biscuit croustillant, crème mousseline, fraises confites et mandarine fraiche) ; l’écureuil (biscuit noisette et crème noisette).
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Information on the establishment
Name of the operator : Christine et Pascal CABOS
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Location
Pâtisserie Boulangerie Cabos 5 rue de la République 32120 MAUVEZIN