Mini sandwichs : lard, laitue, tomates

Minis sandwichs

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    Mise en bouche

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Ingredients

  • tranches de lard fumé
  • pain blanc
  • tomates cocktail
  • laitue
  • mayonnaise

Preparation

  1. Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson
  2. Couper le lard en tranches
  3. Cuire à 200 °C pendant 15-18 minutes. Placer ensuite sur de l’essuie-tout.
  4. Utiliser un emporte-pièce pour découper des cercles de la laitue et du pain. Couper les tomates . Mettre de la mayonnaise sur le pain.
  5. Assembler avec du pain, de la laitue, de la tomate et du lard. Répéter. Piquer avec des piques en bois.