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Présentation de cet hôtel-restaurant

Située au coeur de la ville de Digne-les-Bains, dans l'ancien couvent des frères de la Trinité, cette adresse perpétue tradition et savoir-faire. La Chef, Noémi RICAUD, élabore une cuisine gastronomique aux saveurs méditerranéennes et provençales.

Spécialités : langoustine rôtie ; tatin de tomates, basilic glacé ; filet de pigeon ; compotée de pommes Boskoop.
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.

Équipements

Accès handicapés
Salle de séminaire
Parking
Jardin
Terrasse

Environnement

  • Parc naturel à 0,1 km
  • Lac à 3 km
  • Golf à 3 km
  • Stations de ski à 45 km

L'Hôtel

  • Nombre de chambres : 20

La table

  • Chef : Noémi RICAUD
  • Menus de 29.00€ à 90.00€

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Noémie RICAUD

Langues parlées :

  • Anglais
  • Espagnol
  • Allemand
  • Italien

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Diners

Coordonnées

Hôtel Le Grand Paris
19 boulevard Thiers
04000 DIGNE LES BAINS

04 92 31 11 15

info@hotel-grand-paris.com