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Restaurant La Tulipe Noire
Présentation de cette table
À Fleury-d’Aude, La Tulipe Noire prend place dans une ancienne cave à vin restaurée avec soin, offrant un cadre intimiste et élégant. La maison développe une cuisine française et méditerranéenne de saison, où produits locaux, parfois issus du potager, sont travaillés avec précision. Derrière une apparente simplicité, les assiettes révèlent une vraie technicité et une lecture maîtrisée des classiques, portée par une régularité constante.
Spécialités : Le filet de boeuf dans la tradition Française, foie gras poêlé, sauce morilles et purée de terre truffée ; le filet de maigre Méditerranée, concassé de tomates, beurre blanc citronné.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Accès handicapés
Wifi
TerrasseEnvironnement
- Fromagerie à 14,6 km
- Station balnéaire à 23,3 km
- Vignoble à 12,6 km
- Parc naturel à 22,9 km
- Lac à 8,7 km
- Golf à 16,8 km
- Aéroport à 76,1 km
La table
- Chef : Jérôme JORDI
- Carte de 12.00€ à 39.00€
- Menu végétarien
- Fait maison
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Céline & Jérôme JORDI
Fermeture : le mardi ; le mercredi
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Restaurant La Tulipe Noire
3 rue du Ramonétage
11560 FLEURY D’AUDE
phone
04 68 46 59 80
mail
chef.au@hotmail.fr
desktop_windowshttps://www.restaurant-tulipenoire.fr/
